Quê Hương Ngày Mai  
Hoàng Sa Và Trường Sa Là Của Việt Nam!
Paracel And Spratly Islands Belong To Vietnam!

Go Back   Quê Hương Ngày Mai > Kinh Nghiệm Đời Sống > Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Reply
Thread Tools Display Modes
  #1  
Unread 04-18-2009
phng99's Avatar
phng99 phng99 vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Super Moderator
 
Join Date: Oct 18th 2007
Posts: 29,446
Thanks: 9,149
Thanked 64,975 Times in 16,707 Posts
Rep Power: 3284
phng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond repute
Default Mẹo bảo quản bánh đa nem

Mẹo bảo quản bánh đa nem


Bánh đa nem để lâu mà không biết cách bảo quản sẽ bị khô, ròn và hỏng. Dưới đây là một số mẹo đơn giản để giữ cho bánh đa luôn mềm, ngon.




Bánh đa nem dùng để làm gỏi cuốn hoặc chả giò thì ngon hơn cả bánh tráng, vì mỏng tang nên khi ăn hầu như không cảm thấy lớp vỏ cuốn.

Thường thí bánh đa nem chỉ ngon trong một thời gian ngắn. Nếu buộc phải để lâu, bạn có thể cho vào hộp kín để giữ cho bánh mềm, không bị oxy hoá.

Cách bảo quản

Nước ta thường hay ủ bánh với lá chuối trước khi dùng để bánh mềm hơn, thậm chí có thể để bên ngoài vài ngày, lá khô dần đi mà vẫn giữ bánh mềm.

Nếu ở nước ngoài không có lá chuối, bạn có thể dùng các loại lá khác như bắp cải hoặc xà lách, lau khô và ủ bánh vài tiếng trước khi dùng, bánh có thể mềm lại nếu đã bị cứng.

Ngoài ra, bạn có thể bọc bánh trong giấy rồi cho vào túi nilon kín (ziplock) cũng có thể để được rất lâu. Nên chia nhỏ thành từng phần đủ dùng mỗi lần, tránh mở ra mở vào nhiều lần làm hỏng bánh.

Còn đối với những bánh đa nem đã bị khô, giòn thì trước khi làm bạn ủ bánh với lá bắp cải, xếp xen lẫn với lá bắp cải một lát sau nó sẽ mềm lại.


Theo Tips (giadinhnet)
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump

Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Mẹo bảo quản cá tươi. phng99 Chia Sẻ Kinh Nghiệm 0 12-26-2012 18:17
17 mẹo bảo quản rau quả luôn tươi ngon. phng99 Chia Sẻ Kinh Nghiệm 1 10-31-2012 17:04
Mẹo bảo quản dầu ăn. phng99 Chia Sẻ Kinh Nghiệm 0 10-29-2012 18:08
Mẹo bảo quản chuối tươi lâu phng99 Chia Sẻ Kinh Nghiệm 0 10-26-2011 01:58
Mẹo bảo quản mứt sau Tết phng99 Chia Sẻ Kinh Nghiệm 2 02-15-2011 02:23


All times are GMT +1. The time now is 03:29.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.