Quê Hương Ngày Mai  
Hoàng Sa Và Trường Sa Là Của Việt Nam!
Paracel And Spratly Islands Belong To Vietnam!

Go Back   Quê Hương Ngày Mai > Kinh Nghiệm Đời Sống > Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Reply
Thread Tools Display Modes
  #1  
Unread 06-21-2009
Người Saigon's Avatar
Người Saigon Người Saigon vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Thành Ziên dự bị .
 
Join Date: Jul 12th 2007
Location: Cõi ta bà .
Posts: 22,371
Thanks: 4,583
Thanked 25,881 Times in 9,361 Posts
Rep Power: 1310
Người Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond reputeNgười Saigon has a reputation beyond repute
Default Cách làm sườn nướng được mềm

Sườn nướng là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt. Tuy nhiên, sườn khi nướng nhiều khi lại khô, chắc, không ngon...






Sườn nướng muốn ngon có thể có nhiều cách, nhưng trước hết không ướp sườn với muối, chỉ ướp nước tương hoặc nước mắm.

Khi ướp sườn, nhất thiết phải có chút mật ong, chút nước cốt chanh và một ít dầu ăn, để thấm từ 2-3 tiếng. Khi nướng, không ấn miếng thịt mà phải để cho thịt chín tự nhiên và thường xuyên phết nước ướp lên sườn, tránh trở nhiều lần. Ngòai ra còn có kỹ thuật nướng hai lần. Lần đầu nướng sơ rồi cho trở lại vào nước ướp, thỉnh thoảng trở cho sườn thấm. Khi gần ăn mới lấy ra nướng lại cho sườn chín hẳn.
__________________

(Both of us are victims of circumstance)
Reply With Quote
The Following 4 Users Say Thank You to Người Saigon For This Useful Post:
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +1. The time now is 01:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.